Valle dell’Acate, espressione della sicilianità

Il giusto terreno può dar vita al giusto vino… il valore del “terroir”!

la forchetta e il coltello

Siamo ad Acate in provincia di Ragusa, la cantina di Francesco Ferreri è una delle testimonianze più rappresentative del territorio ibleo. La tenuta di Bidini, che si raggiunge dopo qualche chilometro di aperta campagna, è estesa per oltre 100 ettari. Noi l’abbiamo visitata per voi degustando la linea completa dei vini dell’azienda.

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Tenute Paese: un ritorno alle origini

Tutto comincia dalla volontà di affermare il valore di un nome, decidendo di legarlo indissolubilmente al mondo dei vini. Un ritorno alla terra che sa tanto di ritorno alle origini: è la storia dell'azienda agricola della famiglia Paese che si è radicata in una regione divisa tra mare e montagna, un territorio che racchiude un … Continua a leggere Tenute Paese: un ritorno alle origini

Eventi del vino: Cantine aperte in sicilia (30-31 Maggio 2015)

Fossi in te, non mancherei…

Sicilia Agorà

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Cantine Aperte è l’evento più importante del turismo del vino in Italia. Dal 1993, l’ultima domenica di maggio, le cantine associate del “Movimento Turismo del Vino” aprono le loro porte per incontrare personalmente il pubblico.

Nel corso del tempo Cantine Aperte è diventata una filosofia, un modo di viaggiare e scoprire i territori del vino italiano, che hanno visto di anno in anno un numero crescente di turisti alla scoperta di un’esperienza unica. Oltre alla possibilità di assaggiare i vini e di acquistarli direttamente in azienda, è possibile entrare nelle cantine per scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento. Protagonisti di Cantine Aperte sono giovani, comitive e coppie, che contribuiscono ad animare le innumerevoli iniziative di cultura gastronomica ed artistica che fioriscono attorno all’evento, su iniziativa degli stessi vignaioli.

Cantine Aperte ha registrato nel tempo un crescente successo anche grazie alle iniziative dei produttori, che hanno sviluppato strumenti…

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