I vini (e non solo quelli di Aldo Viola) nascono da una vera passione e da una tradizione tramandata da generazioni. Eccellenza, Tradizione ed Eco-sostenibilità, Equilibrio e Biodiversità sono le semplici fondamentali regole di base per l’azienda agricola Viola che produce circa 10.000 bottiglie in modo artigianale e naturale…
Noi amiamo dire “un uomo/un vino” e quanto è vero quando si parla di Aldo Viola perchè i suoi vini sono pieni di energia e hann
o quel qualcosa in più che li rende unici, perché Aldo è un vero artista, che ha trovato il suo modo di esprimersi più genuino e intenso nelle sue vigne. Bisognerebbe conoscerlo per capire il personaggio, la forza, l’intensità, la passione che mette nelle sue produzioni. Esuberante, creativo, passionale tra le sue tante esperienze ha impiantato un vigneto in Danimarca, prima di “farci la grazia” di fermarsi in quel di Alcamo e produrre del “nettare per gli dei”. 
L’Az. Agr. Biologica Aldo Viola si estende per 16 ha vitati in due agri nella provincia di Trapani, nei pressi di Alcamo.
I vini nascono appunto da una vera passione e da una tradizione tramandata da almeno 4 generazioni. La tipicizzazione dei vini provenienti esclusivamente dalle uve…
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Per saperne di più: http://www.viniviola.it
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che argomento affascinante…la storia del vino e dei vitigni
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C’è sempre una storia dietro un vino… e bisogna raccontarla!
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perfettamente d’accordo, per esempio, quella dei vini delle 5 terre, così antica…peccato che io sia astemia…ciaooo
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