Grazie alla mia cara amica K. per questo prezioso contributo. Venerdì 29 Maggio 2015, è arrivata a Milano una calda ventata di brezza marina e quel tipico profumo di sole riverberato dalla terra di Sicilia. L’Oratorio della Passione della Basilica di Sant’Ambrogio, il Wine Garden nel cuore di Milano in occasione di EXPO, è … Continua a leggere La Sicilia nel cuore di Milano
Il vitigno del mare, di Elena Citton. Il termine Ansonica (Ansoria), derivante probabilmente dal francese “sorie”, che significa fulvo, color oro, è utilizzato sul continente ma anche in Sicilia per definire il vitigno Inzolia. Stiamo parlando di un vitigno bianco italiano che ha origini meridionali ma è diffuso anche in altre regioni italiane come le … Continua a leggere Alla scoperta dei vitigni: l’ansonica
Se in passato il vino era considerato un alimento corroborante per superare le faticose giornate di lavoro, oggi lo si beve per passione e per delizia (o per dimenticare). Ma ti sei mai chiesto come può un acino d'uva diventare vino succoso? Sappi che, le tecniche di vinificazione sono principalmente due: CON o SENZA macerazione. … Continua a leggere Raccolta, diraspatura e pigiatura del vino
La terra ci salverà. Ci insegna la capacità di accudire, la lentezza e la pazienza. E se lo dico io che sono un tornado... - Gaetana Jacono, per Vanity Fair - Lei, 45 anni, imprenditrice vitivinicola siciliana e oggi ambasciatrice WE-Women for Expo 2015, ha una passione vera per il ciclismo da corsa. Dal 1993 … Continua a leggere Donne del vino: Gaetana Jacono
Come definire questo posto... Una gelateria? Un'enoteca? Il paradiso? Posso dire che in ognuna delle tre definizioni c'è del vero. Nella splendida cornice di Ragusa Ibla, Gelati DiVini ti offre la possibilità di gustare il vero gelato artigianale fatto solo di "roba buona". Direi che è una tappa obbligatoria per chi passa da quelle parti, … Continua a leggere Gelato e vino
