5 enoteche a Milano dove trovare vino sfuso

Ci sono alcune cose che mi rendono proprio felice. Un buon vino (per me rosso, grazie!) e la possibilità di fare un gesto responsabile nei confronti dell’ambiente. A volte queste due gioie si incontrano e allora, ve lo assicuro, la soddisfazione è tanta. Si tratta delle enoteche in cui, oltre alla mescita, posso trovare la degustazione e l’acquisto del vino sfuso. Un’esperienza del vino a tutto tondo, che si traduce nella possibilità di confrontarmi con chi ne sa, avere una scelta ampia e di qualità, richiedere consigli in base ai miei gusti o in base a un preciso abbinamento gastronomico, conoscere le caratteristiche dei vini che assaggio… e, solo dopo, acquistare.

Inoltre, rispetto a quelli in bottiglia, i vini sfusi rappresentano un notevole risparmio: si abbatte il costo di imbottigliamento e spesso anche quello di trasporto. E oggi, un po’ per la crisi, un po’ per questa nuova mentalità che finalmente ci consente di guardare allo spreco come a un oltraggio inutile al pianeta (e non solo al portafogli), un po’ perché chi troviamo nelle enoteche, al nostro servizio, è sempre più spesso un esperto, un cultore, un amante di ciò che vende, il consumo di vini sfusi è molto apprezzato.

Ecco 5 indirizzi ad hoc (e doc!), dove godersi l’esperienza dell’enoteca e fare ottimi acquisti.

#1 La Vineria

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Ph. credits pinimg.com

Sono due le enoteche che portano questo nome, una in via Casale al 4 (Zona Porta Genova) e l’altra in viale Vittorio Veneto al 30 (Zona Repubblica). In queste cantine, ambienti gradevoli e ospitali, troverete vino e olio a prezzi di fattoria e un’accoglienza familiare, fatta di degustazione e sorrisi. Come funziona? La Vineria è una vera e propria cantina, dove i vini, dalle più importanti regioni agricole italiane, riposano in grandi botti. Basterà entrare con il proprio recipiente vuoto e il gioco è fatto. Oltre alla mescita al bicchiere, a un’ottima selezione di vini in bottiglia, viene effettuato il confezionamento del vino sfuso in Bag in Box, il salva freschezza sottovuoto, per chi non avesse portato con sé bottiglie o altro. I vini sfusi partono da 2,50 euro al litro.

#2 perBacco

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Ph. credits perbaccomilano.it

L’enoteca perBacco si trova in via Pecchio al 4 (zona Loreto) ed è stato il primo negozio di vino sfuso a Milano. L’offerta è davvero notevole perché, oltre alla vasta selezione di bottiglie delle più prestigiose cantine italiane e internazionali, potrete acquistare vino sfuso proveniente esclusivamente dal Veneto e dal Friuli: bianco, rosso, ma anche rosé o dolce. L’idea in più? L’enoteca offre il servizio di personalizzazione dell’etichetta della bottiglia scelta!

#3 Vinario11

Ph. credit: vinario11.it

Vinario11 si trova in via Confalonieri 11 (quartiere Isola) ed è una rivendita di vino sfuso e in bottiglia, che offre anche la possibilità di assaggiare e accompagnare la degustazione con degli stuzzichini. Qui potrete conoscere e apprezzare il lavoro di viticoltori tradizionali e acquistare il loro vino, rosso o bianco. Per comprare i vini sfusi si possono usare contenitori portati da casa, come bottiglie, damigiane o taniche, oppure richiedere un contenitore al negozio. E’ anche disponibile il servizio di consegna a domicilio, ovunque a Milano!

#4 Il Vinaiolo

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Ph. credits facebook.com/ilvinaiolo

Il Vinaiolo nasce come bottega nel 2011, frutto della passione di due amici enologi che desideravano riportare il concetto di cantina di fiducia anche in città, e si duplica in breve tempo. I negozi oggi sono due, uno in via Washington al 91 e l’altro in via Piero della Francesca al 36, ma in realtà il loro servizio arriva ovunque, grazie all’efficientissimo e-commerce che consegna in tutto lo Stivale. 

#5 Vinicola – Enoteca con Vini Sfusi

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Ph. credits enotecavinosfusomilano.it

L’enoteca, dall’ambiente intimo, semplice e cordiale, è nata dall’idea di un giovane enologo-sommelier. La si trova in via Pianell 58 (zona Bicocca) e propone un’ampia scelta di vini sfusi, bianchi o rossi, e in bottiglia: a disposizione dei clienti oltre 350 etichette dei migliori vigneti italiani e internazionali. Vinicola offre anche la possibilità di acquistare vino sfuso direttamente dalle botti dell’enoteca.

Adesso che avete gli indirizzi dovrete solo munirvi del giusto contenitore e andare a fare scorta!

5 locali perfetti per un primo appuntamento

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Lei (o lui) ha detto di sì. Dopo un corteggiamento serrato ha ceduto: pare vi conceda un primo appuntamento! Passata l’euforia iniziale, però, scatta l’ansia per la scelta di cosa fare o dove andare. Individuare il posto giusto per il primo incontro è importante affinché ci siano altri appuntamenti. E se Milano offre fin troppi locali, ecco 5 locali perfetti per una serata romantica.

Primo appuntamento a “La Bottega del Vino”

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Se la tentazione di invitarla a casa è forte ma vi appare un po’ troppo audace per un primo appuntamento la soluzione sta nella scelta di un locale intimo come la vostra umile dimora ma al tempo stesso sofisticato (bisogna pur lasciare il segno in qualche modo). Si chiama “La Bottega del Vino” e si trova nel cuore di Milano, fra Brera e l’Arena civica. Un’ enoteca con una cantina ricca: più di mille etichette tra vini nazionali e internazionali, più di cento etichette di champagne. Manca qualcosa? No, perché una cucina attenta alla qualità delle materie prime vi farà innamorare (del posto sicuramente).

La Bottega del Vino
Piazza Lega Lombarda, 1 – Milano
Lunedì – Domenica 17:00 – 02:00

 

Primo appuntamento a “La Dogana del Buongusto”

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Una passeggiata sui Navigli o in Darsena e poi un buon vino e una cena in un posto speciale. La “Dogana del Buongusto”  offre l’atmosfera ideale per la prima cena insieme. Un ambiente raccolto e accogliente dove rilassarsi e conoscersi davanti a un buon piatto della cucina tradizionale milanese e un calice di vino. La vineria propone 400 etichette che raccontano il panorama vitivinicolo italiano. Se la vostra lei di vini sene intende avete scelto il posto perfetto: vini biologici e vini biodinamici creano una carta dei vini unica nel capoluogo meneghino.

La Dogana del Buongusto
Via Molino delle Armi, 48 – Milano
Vineria:  Mercoledì – Sabato 18:30 – 00:30

Ristorante: Lunedì – Venerdì 12:30 – 14:30 / 19:30 – 00:30
Sabato 19:30 – 00:30
(Domenica chiuso)

 

Primo appuntamento “Alle Zitelle”

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Siete i classici tipi che puntate tutto sulla simpatia. Niente di ingessato, ma per la serata avete pensato a qualcosa di easy. Un piccolo wine bar che si ispira al bacaro veneziano. “Alle Zitelle” si addice perfettamente a un incontro all’insegna della leggerezza (speriamo lei sia molto ironica). Vino ricercato e insolito rispetto alle solite etichette da bere in un ambiente amichevole. Ecco speriamo che lei capisca le vostre intenzioni, perché la friend zone è un rischio che non è il caso di correre.

Alle Zitelle

Viale Coni Zugna, 56 – Milano
Lunedì – Mercoledì 18:00 – 00:30
Giovedì 18:00 – 01:00
Venerdì – Sabato 18:00 – 02:00
(Domenica chiuso)

 

Primo appuntamento alle “Cantine Isola”

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Il desiderio di portarla su un’isola deserta va frenato, troppo prematuro. Però potreste organizzate il vostro primo appuntamento alle Cantine Isola. Intimo? Non troppo, è un locale molto frequentato in Chinatown. Caldo e accogliente senza dubbio. Se anche lei ama i vini e la semplicità allora apprezzerà la scelta. Assortimento notevole di bottiglie provenienti da ogni parte del mondo. Qualche assaggio per accompagnare il calice e prepararvi alla cena che avete prenotato per dopo.

Cantine Isola

Via Paolo Sarpi, 30 – Milano
Martedì – Domenica 10:00 – 22:00
(Lunedì chiuso)

 

Primo appuntamento a “La Cieca”

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Si sa, l’amore è cieco. Per rimanere in tema non resta che scegliere La Cieca. Se avete voglia di giocare un po’, di mettere un po’ di pepe su questa serata che (ci sperate) diventerà piccante, questo locale fa al caso vostro. Una lista divini tradizionale ma anche una selezione di bottiglie da consumare “alla cieca”. Indovinare cosa c’è nel vostro bicchiere vi farà guadagnare la bottiglia intera. L’impresa non è semplice. Ma se volete conquistare la donzella seduta al tavolo con voi dovete almeno provarci.

La Cieca

Via Carlo Vittadini, 6 – Milano
Lunedì – Domenica 18:30 – 01:00