I 5 vini per le feste natalizie

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Va bene, saremo in pochi a tavola quest’anno ma non per questo avremo meno voglia di festeggiare il Natale. Pochi commensali ma buoni e buono, anzi no, perfetto deve anche essere il vino scelto per accompagnare i nostri pranzi intimi ma non troppo sobri. Con chi trascorrere le feste lo decidete voi, ma noi possiamo darvi qualche suggerimento su cinque vini da scegliere per brindare durante le feste natalizie.

Il vino della vigilia di Natale

Il 24 si aprono le danze a tavola. Proviamo a non esagerare quest’anno, quindi giusto qualche fritto per far venire l’appetito: verdure, pesce, si sa che fritto è tutto buono. Ma se la cena della vigilia è a base di pesce, allora va stappato un vino che ci introduca con eleganza e leggerezza al piatto e anche alle intense giornate tra pranzi e cene natalizi. Il prescelto è un Soave, asciutto ed equilibrato, estremamente delicato e profumato. Con il pesce (e con il fritto) si sposa bene, ammorbidendo un po’ i sapori più intensi e alleggerendo quelli più grassi. Insomma con un calice di questo bianco avrete l’illusione che quella frittura davanti a voi sia un piatto light, perfetto per la vostra dieta.

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ph. Credits mangiarebuono.it

Dopo il fritto della vigilia bisogna un attimo ridimensionarsi. Sì, magari un bel brodino, caldo e rassicurante per un pranzo di Natale dai toni tenui. Un’idea, in voga in molte regioni italiane, è di mettere nel menù natalizio il brodo di cappone. Ecco, forse il concetto di leggerezza lo rimandiamo al prossimo anno. Questo è un piatto che riscalda il cuore, un grande classico come in tv “Una poltrona per due”, e allora rispettiamo le tradizioni e beviamoci su. Sì, ma cosa? Un vino che si intoni al Natale, quindi un bel rosso, come un Barbera. Un vino di corpo, intenso e speziato è il perfetto protagonista di un pranzo importante in compagnia del cappone e per un’occasione speciale come il giorno di Natale.

Il vino di Natale

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ph. Credits magazine.misya.info

Ma il 25 dicembre è anche il momento migliore per accendere i riflettori su di lui, il signore del Natale: Mr. Panettone. Lasciate stare la bilancia, alla tradizione non si comanda, come al cuore e alla gola. Una fetta è necessaria per farci immedesimare nell’atmosfera natalizi,a non possiamo – e non vogliamo! – sottrarci. Ma anche in questo caso è bene essere pronti con i calici, perché un vino di accompagnamento ci vuole sempre. Noi ne abbiamo trovato uno affidabile e mai deludente, il Passito. Un grande amico dei dolci, un sorso ricco di certezze, una sorta di comfort wine al momento del dessert. Ha la vivacità e la sapidità giuste per affrontare il mix di burro, zucchero e uova che sono la base del panettone. Dopo questo matrimonio vorreste sempre che fosse Natale!

Il vino per il giorno di Santo Stefano

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ph. Credits tuttoinunacena.com

Il terzo giorno di questa maratona a tavola ci trova sicuramente provati ma mai sazi. Arriviamo al giorno di Santo Stefano con un certo languorino, pensiamo magari a qualcosa di semplice ma gustoso. Si accendono le luci del forno per svelare che sarà lei la star del pranzo: la lasagna. Un must have di ogni festa, un piatto che rassicura, che ci accarezza la gola e ci apre sempre l’appetito. La tavola sarà apparecchiata in modo impeccabile, con orpelli e decorazioni che celebrano il Natale, ma la lasagna ci richiama alla semplicità, alla genuinità di una pietanza che ci riporta sempre alla domenica a casa, in famiglia. Per questo ci vuole un vino sincero, diretto e brioso: scegliamo il Lambrusco per la sua freschezza e apparente leggerezza, per la capacità di ripulire il palato e spingerci verso un altro boccone.

Il vino per Capodanno

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ph. Credits vivaterrabio.it

Chiudiamo in bellezza questa carrellata e anche quest’anno con il menù di Capodanno. Liberi di preparare quello che più vi aggrada, pesce, carne, solo verdure ma alla fine lui non può mancare. Il cotechino è tradizione, anzi no, è un dovere. E, in fondo, senza di lui avremmo la sensazione che la cena di San Silvestro sia incompleta. Perciò, eccolo, accompagnato dalle bolle. Quelle, si sa, stanno bene con tutto ma questa accoppiata risulta particolarmente felice. La carne è estremamente saporita e grassa e un rosso frizzante come il Raboso potrebbe smussare questo carattere deciso del piatto e farcelo apprezzare di più. Anche se è quasi mezzanotte e questa è la quindicesima portata del nostro cenone.

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ph. Credits salonesapori.it

Questa è solo una piccola parte delle preparazioni che potranno animare le nostre tavole durante le feste natalizie. Ma se proprio non vogliamo mai sbagliare con il calice, puntiamo sempre a un Prosecco. Una scelta semplice ma di grande effetto, protagonista di brindisi speciali e quindi un invitato immancabile nelle nostre case in questi giorni. Cin!

5 regali di Natale perfetti per chi ama il vino

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E’ ufficialmente iniziato il countdown al Natale e con esso, diciamocelo, la solita ansia da regali. Ogni anno la stessa storia: aspettiamo fino all’ultimo momento in cerca di qualcosa di davvero sorprendente con cui lasciare a bocca aperta i nostri cari, salvo poi ricadere nelle solite banalità.

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Certo, non vogliamo illudervi di poter risolvere completamente il dilemma-regali, ma almeno possiamo suggerirvi delle idee per stupire l’amico/a winelover. Di seguito, 5 regali per gli amanti del vino che avranno grande successo sotto l’albero.

1. Cavatappi elettrico (per stappare con un dito)

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Parola d’ordine: praticità. Niente più punte elicoidali da avvitare manualmente nel sughero, tappi che si rompono, passaggi macchinosi e perdite di tempo. Da ora in  farà tutto questo cavatappi elettrico: basta premere un tasto ed ecco stappata la vostra bottiglia preferita!

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2. Refrigeratore vino

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Quante volte vi è capitato di ricevere ospiti all’ultimo momento ma di non avere nemmeno una bottiglia nel frigo? O, ancora, quante volte a casa abbiamo la possibilità di gustare il nostro vino preferito precisamente alla giusta temperatura? Con questo refrigeratore vi basteranno pochi minuti e non sbaglierete più!

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3. Tappa-vino sottovuoto

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Si sa, una volta stappata la bottiglia va finita perché l’aria andrà a rovinare irrimediabilmente il vino in poco tempo. Questo a meno che non si abbia il  tappo “sottovuoto”, che permette di togliere l’aria presente nella bottiglia e di preservare inalterato l’aroma del nostro vino fino a due settimane.

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4. Aereatore per vino

 

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Perché ostinarsi con i classici decanter (che poi sono sempre un’impresa da pulire) quando basta premere un tasto? Sì, perché questo wine aerator consente una perfetta aerazione del vino, facendolo finire dritto dritto nel vostro calice.

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5. Degustazione di vini

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Per l’ultima proposta, niente oggetti materiali. Abbiamo preferito puntare su un’esperienza da donare che rimarrà per sempre nel cuore di chi la riceve: regalate una degustazione di vini. Che sia in un’enoteca in città, tra i vitigni in campagna, in una cantina sperduta in provincia, tra le centinaia di offerte presenti sul web troverete sicuramente quella che meglio si confà ai gusti del vostro amico.

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Il regalo di Natale per i veri amanti del vino

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Chi ama il vino vorrebbe ricevere in regalo mediamente una bottiglia al giorno, soprattutto durante il periodo natalizio. Le feste, si sa, scatenano la voglia di brindare e moltiplicano le occasioni di incontro e condivisione. Oggi, vogliamo darvi alcuni suggerimenti per sorprendere davvero i vostri amici e parenti winelovers: ecco, allora, alcune idee regalo davvero irresistibili!

Fate come noi, collegatevi al sito di Winestorming e troverete sicuramente la soluzione giusta…

Un box vino

Una selezione di tre bottiglie all’interno di un packaging super accattivante: ecco la prima proposta per non passare inosservati tra tutti i regali di Natale! Una scelta comoda e ricca di stile. Il nostro consiglio è quello di puntare sulle bollicine con una selezione interamente dedicata ai brindisi e ai festeggiamenti.

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Una gift card

Siete indecisi? Non avete le idee troppo chiare sulle varie tipologie di vino?
Con una gift card non si sbaglia mai: scegliete il budget, e non preoccupatevi del resto… Siate solo pronti a immortalare l’espressione di gioia e di felicità sul viso del (fortunato) destinatario!

Un abbonamento mensile

Che abbiate a che fare con un semplice appassionato o con un vero intenditore, importa davvero poco: lasciatevi sedurre anche dalle formule di abbonamento al vino e proponetele in regalo. Ogni mese arriverà una confezione di vini sempre nuova, direttamente selezionata da veri esperti. E allora, non vi rimane che scegliere la formula più adatta alle vostre esigenze!

idee-regalo-vino-winestormingRegalare del vino a Natale è sempre un’ottima idea, soprattutto perché permette di evitare banali e inutili soluzioni. Non si tratta di un oggetto qualsiasi: il vino è un’esperienza, un ricordo. Chi riceve una bottiglia di vino potrà decidere di aprirla subito, oppure aspettare un’occasione speciale. Sceglierà se berla da solo o in compagnia. Quando scegliete del vino, non state regalando solo qualcosa da bere, ma tutta l’esperienza che quella bottiglia potrà dare a chi la riceve…

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